The Munich Caterer... Wir stellen uns vor:
Blunchman's Diner
Ein vielseitiges Speisenportfolio bietet unser Blunchman's Diner.
Gute Qualität und beste Zutaten sind die Grundlage unserer Küche: Ob Pulled Turkey Burger mit niedrig temperiert und langzeit gegartem, zarten Fleisch aus der Putenoberkeule mit hausgemachter Barbequesauce, weiß-rot Kraut und Pflücksalat, oder unsere 'Wrapitos', eine gelungene Mischung aus Wrap und Burrito, mit wahlweise vegetarischer oder fleischiger Füllung, oder verschiedene Bowls (Fisch/Fleisch/vegetarisch) mit asiaticher Note - Für jeden Hunger ist hier etwas dabei.
Zwei Blunchman's Diner Trucks stehen für Ihren Event zur Verfügung: eine großer Truck mit ca. 8 m Länge und eine kleine Version mit ca. 6 m Länge.
Wir bieten neben unseren verschiedenen Hauptspeisen ( ebenfalls als Tasterportionen buchbar) auch Vorspeisen, Salate, Snacks und Nachspeisen an.
Curry-O-City
Für kulinarische Abwechslung der besonderen Art sorgt Curry o City - Münchens erster Tandoori Foodtruck!
Neben „Starters“ für den kleinen Hunger – darunter „Falafel mit Hummusfüllung“ oder „Onion Bahjis“ (geschnittene Zwiebeln paniert in einem knusprigen Teigmantel) – gibt es auf der Speisekarte auch Einiges für den großen Appetit: „Chicken Korma“ zum Beispiel. Eine traditionelle indische Speise mit zartem Hühnerfleisch, verfeinert mit einer cremigen Kokosnuss-Mandel Soße.
Oder aromatisches „Butter Chicken“, bei dem zum marinierten Hühnchen eine würzige Tandoori-Soße gereicht wird.
Apropos Tandoori. Mit an Bord ist auch ein waschechter Tandoori-Ofen. Mit satten 200 Kilogramm ein echtes Schwergewicht unter den Backöfen. Dank seiner speziellen Form backen wir hier im Handumdrehen knuspriges Naanbrot, das herrlich duftet und sich ganz prima in Curry, Hummus und Co. dippen lässt.
Curry-O-City verleiht jeder Veranstaltung die richtige Würze.
Blunch Kitchen
BLUNCH: einfach anders: Eine knusprige Rolle mit knackigem Inhalt. Außen knusprig - innen Geschmack!
Eine Kreation aus hauchdünnem Teig, einer Frischkäse-Mischung mit einer geheimen Gewürzrezeptur und unterschiedlichen Füllungen. Ob herzhaft, vegetarisch oder vegan, es passt alles in die Rolle, z.B. Oberbayer. Schinken und Allgäuer Käse; Lachstartar mit Coleslaw; Leberkäs und süßer Senf; Tomate, Rucola und Mozzarella und viele andere mehr!
Frisch und fettfrei zubereitet. Die knusprigen Rollen werden in Stücke geschnitten und in schönen Holzschiffchen serviert.
Die Blunch Kitchen kocht cross-over: hier werden bekannte und internationale Rezepte neu definiert.
Wir füllen unsere BLUNCH Rollen ganz nach Ihren Wünschen.Von asiatischen über südamerikanischen Rezepturen bis hin zur deutschen Hausmannskost gibt es alles was das Herz begehrt. An die 100 verschiedene Füllungen stehen Ihnen zur Auswahl.
Ringlers OX Grill
Ob für Festivals, Veranstaltungen, private Feiern oder andere spannene Standplätze: Ringlers Ox Grill freut sich auf Ihre Anfragen und Ideen, wo sie mit ihrem Truck "angrillen" dürfen.
Mit ihrem umgebauten Frightliner MT 55 können Sie Dank eingebautem Gas und Wassertanks auch komplett autark arbeiten.
Die Auswahl ihres Angebots reicht von der "Mediterranen" Variante mit Salsiccia / Rucola / Tomate und selbstgemachter Grillsauce bis hin zur "Bayrischen Lösung" mit krossem Schweinebraten in der Laugensemmel, spicy Krautsalat und Limetten Chilli Mayo.
Besonders beliebt ist ihr Ox Grill Sandwich! Marinierte Ochsenfetzen werden frisch gegrillt und mit Tomaten, Salat und Spezialsenf in der BIO Krustensemmel
serviert. Selbstverständlich gibt's auch eine vegetarische Variante: Gegrillte Zucchini, Ziegenkäse, Grillsauce in der BIO Elsässer Semmel. Geschmack muss nicht kompliziert sein!
Als Zulieferer für ihr Brot & Fleisch hat sich Ringlers OX Grill ganz bewusst für regionale Familienbetriebe entschieden, die durch ihre Qualität seit Jahren erfolgreich wachsen.
Wunderbar
Galettes & Crêpes - Versuchung für Leib und Seele!
Die Wunderbar ist mehr als nur ein Imbisswagen auf vier Rädern. Wir zaubern mit Liebe und viel Leidenschaft wunderbare Galettes - und natürlich auch Crêpes sowie verschiedene Kuchen nach Wunsch.
Unser Geheimrezept ist einfach: wir nehmen nur die besten Zutaten, Ur-Omas Rezept und dazu eine Prise Liebe.
Ob süß oder salzig, mit hellem oder dunklem Teig: unsere Crêpes und Galettes sind einfach köstlich!
Süße Crêpes - diesen Genuss kennen wir alle. Unsere Galettes sind dagegen eher herzhafter und intensiver und werden aus feinstem Bio-Buchweizenmehl zubereitet. Vor allem sind unsere Galettes glutenfrei! Das Buchweizenmehl verleiht den Galettes einen ganz besonderen Eigengeschmack und einen dunkleren Farbton. Ein besonderes Geschmacks- und Genusserlebnis ist garantiert. Alle Crêpes und Galettes reichen wir mit abgestimmten Füllungen / Beilagen nach Ihren Vorstellungen.
Munich's First Pinsa Truck
by Blunch Company
Pinsa Romana - die edlere und bekömmlichere Alternative zur Pizza. Nach traditionellem römischen Rezept.
Die einzigartige Mischung aus Reis-und Sojamehl und die sehr lange Reifezeit des Hefeteiges (mindestens 72
Stunden), sowie die besondere Knettechnik von Hand sind der Grund für den außen sehr knusprigen und innen
fluffigen und weichen Teig.
Die Pinsa Romana wird nur kurz im Steinofen gebacken und mit verschiedenen Zutaten belegt.
Die Basis bildet bei den meisten Varianten Tomatensugo und Mozzarella. Unsere Pinsa Romana gibts mit klassischem Belägen, wie Crudo, Salami, vegetarisch mit Grillgemüse aber auch mit ausgefallenen Toppings wie Salsiccia und Rosmarinkartoffeln oder Birne mit Gorgonzola.
Contains Coffee
Als Kaffeeenthusiasten möchten wir die Unterschiede unseres Lieblingsgetränks erlebbar machen und wirklich guten Kaffee anbieten. Ähnlich wie bei Wein gibt es unzählige Unterschiede im Geschmack bedingt durch Herkunftsland, Röstgrad, Anbauhöhe, etc..
Das zu zeigen ist unser Ansatz und unsere Begeisterung!
Wir verwenden wechselnde Bohnen von kleinen handwerklichen Röstern aus der Spezialitäten-Kaffeeszene. Um unser Produkt erlebbar zu machen, haben wir immer zwei verschiedene Bohnen parallel in den Mühlen. So kann jeder Gast wählen, welchen Kaffee er probieren möchte und die Unterschiede direkt schmecken.
Contains Coffee gibt es ganz original in unserem ausgebauten Baustellencontainer. Für den kleineren Umfang haben wir mobile Tresen-Elemente parat oder bringen unser Equipment in Deine Bar ein.
Munich Flavour
DIE mobile Bar für Aperitifs, Cocktails, Smoothies, Kaffee und Getränke.
Munich Flavour: Ein Team aus Enthusiasten des gehobenen Genuss. Einer Lebensphilosophie, einem Lifestyle wie wir finden. Mit unserem mobilen, nachhaltigen Konzept erreichen wir Genießer und veredeln Ihnen Veranstaltungen aller Art.
Professioneller Service, beste Qualität, sowie ein nachhaltiges wirtschaftliches Handeln fließen gleichermaßen in unsere Rezepte und Barkonzepte ein.
Ab 10 Personen bieten wir einen exklusiven Online-Cocktailkurs inklusive handgepackter Cocktailboxen zum selber mixen an.
Unter Anleitung von einem erfahrenen Barkeeper mixt du mit deinen Kollegen und Freunden zusammen die Drinks und kannst dabei deine eigenen Barkeeper Qualitäten unter Beweis stellen.
